北岡英雄 – HAGAKURE。越前英雄作 伝統工芸士北岡英雄 不錆V金10号 霞 出刃120mm 桂合板。C0816 | 白紙積層 | 出刃180 | 紫檀八角柄 | タケフナイフビレッジ公式。越前鍛冶 黒崎優 作 本鍛造 パウダーハイスR2鋼 牛刀270mm 菱乱打鎚。I do not smoke, and I do not keep animals or plants.使用頻度:氷のみ数回ジャンル:出刃包丁刃渡り:約135mm全長:約270mm刃厚(峰付け根側):約7mm刃幅:約50mm重さ:約170g柄:紫檀八角合わせ鋼:白紙2号側材:鉄(※錆びやすいので手入れが必要です)硬度:HRC61前後両刃/片刃:片刃(右利き用 仕上げ:墨流し